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摘要:制作酸甜排骨,先将排骨洗净切段,用料酒、生抽、淀粉腌制。热锅炒糖至融化,加入排骨翻炒上色。再加入适量清水,生姜、葱、料酒炖煮。排骨煮熟后,加入醋、生抽、白糖调味,最后收汁,撒上葱花和芝麻即可。酸甜排骨口感鲜嫩,...