一周菜谱家常菜清单包括家常便饭，满足日常营养需求。每天菜品丰富多样，包括早餐、午餐和晚餐。菜品以简单易懂、易于操作为特点，适合家庭日常烹饪。清单中包含蔬菜、肉类、海鲜等多种食材，营养均衡，口感鲜美。每天一道家常菜，让您的餐桌更加丰富多彩，满足家庭成员的口味需求。

本文目录导读：

1. 一周菜谱安排

家常菜，是每个人生活中不可或缺的一部分，它们既简单又美味，能够让我们在繁忙的生活中轻松烹饪出营养丰富的美食，在这篇文章中，我将为大家提供一周的菜谱家常菜清单，包括早餐、午餐和晚餐，让您在一周内享受美味佳肴的同时，也能保证营养均衡。

一周菜谱安排

星期一

早餐：鸡蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、葱花、生抽、盐

做法：

1、准备好米饭，打散后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

2、热锅凉油，将米饭蛋液倒入锅中翻炒。

3、加入葱花、生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可。

午餐：酸辣土豆丝

材料：土豆、青椒、红椒、醋、盐、食用油

做法：

1、土豆去皮洗净切成丝状，青椒和红椒切丝备用。

2、热锅凉油，放入土豆丝翻炒至断生。

3、加入青椒和红椒丝继续翻炒，加入醋和盐调味即可。

晚餐：红烧茄子

材料：茄子、青椒、红椒、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、盐、食用油

做法：

1、茄子洗净切成段状，青椒和红椒切段备用，蒜瓣切末。

2、热锅凉油，放入茄子煎至两面金黄。

3、加入蒜末、青椒和红椒段翻炒，加入生抽、老抽、白糖和盐调味，加入适量的水烧开，煮至茄子熟透即可。

星期二

早餐：番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、食用油

做法：

1、番茄切块备用，鸡蛋打散备用，面条煮熟备用，面条煮熟后捞出沥干水分备用，面条放入碗中备用，面条上浇上番茄鸡蛋汤即可食用，面条上可以撒上一些葱花增加口感，番茄炒蛋浇在面条上搅拌均匀即可食用，番茄炒蛋时可以多加一些汤汁以便浇在面条上更加美味，番茄炒蛋时也可以加入一些火腿丁或者虾仁等食材增加口感和营养价值，可以在面条中加入一些调料如酱油或者芝麻油等增加风味，午餐：酸辣白菜炒肉末材料：白菜叶适量肉末适量葱姜蒜适量辣椒适量醋适量盐适量食用油适量做法：白菜叶洗净切碎备用肉末用少量盐腌制备用葱姜蒜切末备用辣椒切段备用热锅凉油将肉末倒入锅中煸炒至变色加入葱姜蒜末和辣椒段翻炒出香味加入白菜叶翻炒至断生加入适量的醋和盐调味翻炒均匀即可出锅酸辣白菜炒肉末口感酸辣可口肉香味浓郁是一道很好的下饭菜可以根据个人口味加入适量的调料如酱油等增加风味晚餐：红烧豆腐皮材料：豆腐皮适量瘦肉末适量香菇适量木耳适量葱姜蒜适量生抽老抽白糖盐食用油适量做法：豆腐皮洗净切成长方形块状瘦肉末用少量盐腌制备用香菇和木耳泡发后切碎备用葱姜蒜切末备用热锅凉油将肉末倒入锅中煸炒至变色加入葱姜蒜末翻炒出香味加入香菇和木耳碎翻炒几下加入豆腐皮翻炒并加入适量水烧开加入生抽老抽白糖和盐调味煮至豆腐皮入味即可出锅红烧豆腐皮口感鲜美豆腐皮吸收了汤汁的味道非常美味可以搭配米饭或馒头食用豆腐皮也可以替换成其他豆制品如豆皮等根据个人口味调整食材搭配和调料用量三星期三早餐：葱油饼材料：面粉适量葱花适量食用油适量盐适量做法：面粉加水揉成面团后放置片刻备用葱花洗净切末备用面团擀成薄片均匀撒上葱花和盐淋上食用油卷起后压扁热锅凉油将饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅葱油饼口感香脆非常美味可以作为早餐搭配牛奶或豆浆食用午餐：家常豆腐材料：豆腐适量木耳适量青椒红椒适量葱姜蒜适量生抽老抽白糖盐食用油适量做法：豆腐切块备用木耳泡发后切段备用青椒红椒切段备用葱姜蒜切末备用热锅凉油将豆腐煎至两面金黄后加入葱姜蒜末翻炒出香味加入木耳段和青红椒段翻炒均匀加入生抽老抽白糖和盐调味加入适量水烧开煮至豆腐入味即可出锅家常豆腐口感鲜嫩豆腐吸收了汤汁的味道非常美味可以作为一道下饭菜晚餐：清蒸鲈鱼材料：鲈鱼一条葱适量姜适量料酒适量盐适量做法：鲈鱼去鳞去内脏洗净备用葱和姜切丝备用将鲈鱼放入盘中加入料酒和盐腌制片刻将葱丝和姜丝放在鲈鱼上加入适量的水蒸锅中蒸约15分钟左右即可出锅清蒸鲈鱼口感鲜嫩是一道营养丰富的菜品鲈鱼的肉质细嫩清蒸的方式能够保留鱼的原汁原味非常美味可以在鲈鱼身上撒上一些葱姜丝增加口感四星期四早餐：蛋饼材料：鸡蛋面粉葱花食用油盐做法：鸡蛋打散后加入面粉和水调成面糊加入葱花和盐搅拌均匀热锅凉油将面糊