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摘要:乌鸡汤的炖法如下:选用新鲜乌鸡,处理干净后切块备用。将鸡块放入炖锅中,加入姜片、适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖。期间可加入枸杞、红枣等食材提升汤的鲜美和营养价值。炖煮时间约2-3小时,最后加盐调味即可...