摘要：小红书分享家常菜做法，简单易学，美味佳肴轻松上桌。平台提供丰富的菜谱，涵盖各种口味和菜系，适合全家人共享。从准备食材到烹饪步骤，都有详细指导，让你轻松做出美味佳肴。无论是家常菜还是节日美食，都能在小红书找到做法，让餐桌更加丰盛。

本文目录导读：

1. 番茄炒蛋（巨下饭神器）
2. 酸辣土豆丝（酸辣开胃）
3. 蒜蓉西兰花（营养健康）

家常菜是每个人心中的温暖味道，简单又美味，本文将通过小红书分享几种家常菜的做法，让您轻松掌握烹饪技巧，为家人带来美食佳肴，让我们一起开启烹饪之旅吧！

番茄炒蛋（巨下饭神器）

食材：鸡蛋、番茄、盐、油、葱花

步骤：

1、鸡蛋打散，加入适量盐调味，搅拌均匀。

2、番茄切块备用。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

4、锅中倒入番茄块，翻炒至软烂，加入适量盐调味。

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

酸辣土豆丝（酸辣开胃）

食材：土豆、青椒、红椒、醋、盐、油、蒜末

步骤：

1、土豆切成细丝，用清水浸泡去淀粉。

2、青红椒切丝备用。

3、锅中烧水，将土豆丝焯水至断生，捞出沥干水分。

4、热锅凉油，放入蒜末炒香，倒入土豆丝翻炒。

5、加入适量醋和盐调味，翻炒均匀。

6、倒入青红椒丝，翻炒至断生即可出锅。

蒜蓉西兰花（营养健康）

食材：西兰花、蒜、盐、油、蚝油

步骤：

1、西兰花洗净切小朵，蒜切末备用。

2、锅中烧水，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加入蚝油调味，加入适量盐调味翻炒均匀即可出锅，西兰花富含营养且口感脆爽非常适合家常食用，这道蒜蓉西兰花简单易做味道清香鲜美让人回味无穷，它不仅美味可口还具有很好的营养价值适合全家享用，让我们一起学会制作这道家常美食吧！