上海，繁华都市，美食之都。这里有十大必吃美食，带你领略味蕾盛宴。从经典的小笼馒头到香气四溢的生煎包，从醇香的上海炒面到鲜美的蟹壳黄，每一道美食都承载着上海的历史与文化。你不仅可以品尝到地道的上海菜，还能尝到多元化的国际美食。来上海，一场味蕾的盛宴等你来品味。

本文目录导读：

1. 生煎包
2. 小笼馒头（小笼包）
3. 蟹壳黄
4. 排骨年糕
5. 油条豆浆
6. 南翔小笼
7. 松鼠鳜鱼
8. 白斩鸡
9. 糖醋排骨
10. 酒香草头（草头圈子）

上海，这座繁华的国际大都市，以其独特的魅力吸引着无数人的目光，在这座充满魅力的城市中，美食文化同样熠熠生辉，本文将为您介绍上海十大必吃美食，带您领略这座城市的味蕾盛宴。

生煎包

生煎包无疑是上海的特色小吃之一，皮酥馅嫩，底部煎得金黄酥脆，一口咬下去，汤汁四溢，让人陶醉，走在上海的街头巷尾，随处可见生煎包的摊位，每个摊位都有自己独特的味道。

小笼馒头（小笼包）

小笼馒头是上海的传统名菜之一，以其皮薄馅大、鲜嫩可口著称，每一个小笼包都蕴含着丰富的汤汁，蘸上姜丝和醋，轻轻咬一口，汤汁与馅料完美融合，让人回味无穷。

蟹壳黄

蟹壳黄是上海的特色点心，因其形状酷似蟹壳而得名，以上等面粉、猪油和豆沙等原料制作，口感酥脆，香甜可口，每一口都能品尝到豆沙的浓郁香气，让人陶醉其中。

排骨年糕

排骨年糕是上海的传统街头小吃之一，将猪排骨和年糕相结合，经过烹制后，排骨鲜嫩多汁，年糕软糯可口，这道美食充分体现了上海人对食材的精湛烹饪技艺。

油条豆浆

油条豆浆是上海的早餐标配之一，油条外酥内软，豆浆香浓滑爽，两者搭配在一起，既能满足味蕾，又能为身体提供充足的能量。

南翔小笼

南翔小笼是上海的传统名菜之一，起源于南翔镇，以其皮薄馅嫩、味道鲜美著称，每一口都能品尝到细腻鲜美的馅料，让人陶醉其中。

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是一道具有浓郁上海特色的传统名菜，将鳜鱼去骨后油炸，呈现出松鼠的形状，这道菜色香味俱佳，让人赏心悦目。

白斩鸡

白斩鸡是上海的传统名菜之一，以其鲜嫩可口、清香四溢著称，选用肥嫩的鸡肉，经过精心烹制后，鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道深受上海人喜爱的传统名菜，将猪排骨经过烹制后，呈现出酸甜可口、色泽红亮的外观，这道菜既美味又营养，是上海的代表性美食之一。

酒香草头（草头圈子）

酒香草头是上海的传统名菜之一，选用新鲜的草头配以特制的酒香调料烹制而成，草头鲜嫩可口，酒香四溢，让人陶醉其中，而草头圈子则是将草头与糯米环相结合，口感丰富多样，这道美食充分体现了上海人对食材的精湛烹饪技艺和对美食的追求。

上海的美食文化丰富多彩，本文为您介绍了上海十大必吃美食，这些美食充分体现了上海人对食材的精湛烹饪技艺和对美食的追求，无论是生煎包、小笼包还是其他美食，都能让人品尝到上海的独特魅力，在这座繁华的都市中，美食文化与其他文化相互交融，共同构成了上海的多元化发展，来上海旅游的朋友们，不妨尝试一下这些美食，感受上海的独特魅力。